فستیوال ها و کارناوال های برزیل + تاریخ برگزاری کارناوال برزیل

کارناوال برزیل بی‌شک یکی از بزرگترین و هیجان‌انگیزترین رویدادهای فرهنگی در جهان است که هر ساله در ماه فوریه برگزار می‌شود. ما در این مقاله می‌خواهیم شما را با جشنی آشنا کنیم که در آن روزانه دو میلیون نفر در خیابان‌های ریو برای شرکت در آن حضور پیدا می‌کنند. این جشنواره باشکوه که از سال ۱۶۴۱ در شهر ریودوژانیرو آغاز شده، تاکنون به عنوان بزرگترین کارناوال در جهان شناخته می‌شود.

جالب است بدانید سالانه بیش از ۵۰۰ هزار گردشگر در زمان برگزاری کارناوال ریو به برزیل سفر می‌کنند. علاوه بر کارناوال ریو، جشنواره‌های متنوع دیگری نیز در برزیل برگزار می‌شود که هر کدام جلوه‌ای از فرهنگ غنی این کشور را به نمایش می‌گذارند. جشنواره فولکلور پارینتینس که سه روز ادامه دارد، دومین جشن بزرگ برزیل پس از کارناوال ریو محسوب می‌شود. همچنین جشنواره اکتبر که در اصل یک جشنواره آلمانی است و در بلومنائو برگزار می‌شود، یکی از محبوب‌ترین جشنواره‌های برزیل به شمار می‌آید.

در این مقاله راهنمای گردشگری جامع تور برزیل آژانس مسافرتی لوکس تریپ، با تاریخچه، آیین‌ها و جزئیات برگزاری مهم‌ترین فستیوال‌ها و کارناوال‌های برزیل آشنا خواهیم شد و تاریخ دقیق برگزاری آن‌ها را با شما به اشتراک می‌گذاریم تا بتوانید برای سفری فراموش‌نشدنی به این سرزمین شگفت‌انگیز برنامه‌ریزی کنید.

کارناوال ریو برزیل: بزرگ‌ترین جشن خیابانی جهان

کارناوال ریو دو ژانیرو با شهرت جهانی‌اش به عنوان «بزرگترین نمایش روی کره زمین»، هر ساله میلیون‌ها نفر را به خیابان‌های برزیل می‌کشاند. براساس آمار رسمی، تنها در کارناوال ریو روزانه دو میلیون نفر در خیابان‌ها حضور پیدا می‌کنند و در سال ۲۰۱۸، شش میلیون نفر در این رویداد شرکت کردند که ۱.۵ میلیون نفر از آن‌ها گردشگران داخلی و خارجی بودند.

ریشه‌های مذهبی و تاریخی کارناوال

ریشه‌های این جشن به قرن هجدهم میلادی بازمی‌گردد. نخستین جشنواره رسمی در سال ۱۷۲۳ میلادی برگزار شد، هرچند برخی منابع قدمت آن را به سال ۱۶۴۱ نسبت می‌دهند. این جشن در واقع با تاثیرپذیری از آیین‌های یونانی و رومی باستان شکل گرفت و سپس با ورود آیین کاتولیک، به جشنی برای آمادگی مردم پیش از فصل روزه تبدیل شد.

نام کارناوال از عبارت «Carne Vale» گرفته شده که به معنای «خداحافظی با گوشت» است و اشاره به عمل کاتولیک‌ها در عدم مصرف گوشت طی دوره ۴۰ روزه پس از چهارشنبه خاکستر تا عید پاک دارد. جشن پنج روزه کارناوال درست پیش از آغاز این دوره برگزار می‌شود.

رقص سامبا و رژه‌های خیابانی

اگرچه کارناوال ابتدا توسط پرتغالی‌ها به برزیل آورده شد، اما با ورود بردگان آفریقایی در اوایل دهه ۱۹۰۰، سامبا به این جشن اضافه شد. پس از لغو برده‌داری، این آفریقایی‌ها شهرک‌هایی را در جنوب کشور ایجاد کردند که بعدها به مراکز اصلی رقص سامبا تبدیل شدند.

در حال حاضر، مدارس سامبا که ریشه در محله‌های فقیرنشین ریو دارند، نقش مهمی در این جشن ایفا می‌کنند. هر سال، شاگردان ۱۲ مدرسه رقص سامبا در خیابان معروف «سامبودروم» جلوی بیش از ۷۰ هزار تماشاگر به اجرای برنامه می‌پردازند. اولین مسابقه رسمی مدارس سامبا در سال ۱۹۲۹ برگزار شد و مدرسه «Oswaldo Cruz» برنده آن شد.

هر مدرسه سامبا با یک موضوع خاص وارد میدان می‌شود و با لباس‌های رنگارنگ و موسیقی زنده، داستانی را روایت می‌کند که اغلب به مسائل سیاسی، اجتماعی و تاریخی می‌پردازد. برای مثال، مدرسه سامبای پورتلا که یک قرن پیش تأسیس شده و دارای بیشترین عناوین قهرمانی است، در اجرای خود به لوئیز گاما، فعال الغای برده‌داری در برزیل قرن نوزدهم ادای احترام کرد.

برای خرید تور برزیل و همچنین دریافت مشاوره در خصوص سفر به برزیل با کارشناسان مجرب آژانش مسافرتی لوکس تریپ در تماس باشید.

تاریخ کارناوال برزیل 2025

کارناوال برزیل در سال ۲۰۲۵ از پنجشنبه ۱۳ فوریه تا سه‌شنبه ۱۸ فوریه برگزار خواهد شد. البته جشن‌های غیررسمی پیش از کارناوال از ماه‌ها قبل آغاز می‌شوند، چنانکه در سال جاری نیز جشن‌های خیابانی از ژانویه آغاز شده و کارناوال رسمی در ماه مارس برگزار خواهد شد.

به طور معمول، فعالیت‌های اصلی از جمعه قبل از چهارشنبه خاکستر آغاز می‌شود و تا سه‌شنبه ادامه می‌یابد. در طی این مدت، بزرگترین جشن‌ها در ریو، سائوپائولو و سالوادور برگزار می‌شوند و خیابان کوپاکابانا در ریو میزبان باشکوه‌ترین مراسم و رژه‌هاست.

جشنواره‌های نوشیدنی و غذا: طعم فرهنگ برزیل

برخلاف کارناوال‌های پرجنب‌وجوش، برزیل میزبان فستیوال‌های متنوع نوشیدنی و غذاست که فرصتی منحصربه‌فرد برای چشیدن طعم فرهنگ غنی این کشور فراهم می‌کنند. این جشنواره‌ها روایتگر تاریخ و میراث مهاجرتی برزیل هستند که در ادامه به مهم‌ترین آن‌ها می‌پردازیم.

جشن کاچاچا در پاراتی

جشنواره کاچاچا که با نام «جشنواره دپینگا» نیز شناخته می‌شود، به بزرگداشت نوشیدنی ملی برزیل اختصاص دارد که از نیشکر تهیه می‌شود. این رویداد هر سال در اواسط ماه آگوست در شهر تاریخی پاراتی برگزار می‌شود. شهری که در بیشتر ایام سال آرام است، اما در فصل تابستان با برگزاری این فستیوال جان تازه‌ای می‌گیرد.

در این جشنواره، مردم به اجرای رقص و موسیقی «سامبا»، «فورو» و «رگی» می‌پردازند و کامیون‌های حامل غذا برای پذیرایی از مردم در خیابان‌ها مستقر می‌شوند. ورود به جشنواره کاچاچا رایگان است و این رویداد یکی از بزرگترین جشنواره‌های کاچاچا در کشور محسوب می‌شود که نشان بین‌المللی شهر خلاق از نظر هنر آشپزی را در سال ۲۰۱۷ از یونسکو دریافت کرده است.

اکتبرفست در بلومنائو

اکتبرفست که در اصل یک جشنواره آلمانی است، از بزرگ‌ترین جشنواره در برزیل به‌شمار می‌آید. این جشن هر ساله بین ۵ تا ۲۳ اکتبر در شهر بلومنائو واقع در ایالت سانتا کاترینا برگزار می‌شود. در خارج از آلمان، بزرگ‌ترین اکتبرفست با جذب ۷۰۰٬۰۰۰ نفر شرکت‌کننده در سال مربوط به بلومنائو برزیل است.

در این جشنواره افراد با پوشیدن لباس‌های سنتی به چشیدن انواع غذاهای آلمانی می‌پردازند و با شرکت در رژه‌ها و مهمانی‌های خیابانی از رقص و آواز لذت می‌برند. ویژگی برجسته این فستیوال، یک مسابقه زیبایی پر زرق‌وبرق است که در آن برنده به‌عنوان «ملکه اکتبرفست» و نفر دوم به‌عنوان «شاهزاده خانم اکتبرفست» تاج‌گذاری می‌شوند.

غذاهای محلی در فستیوال‌ها

خوشمزه‌ترین کارناوال برزیل که با هدف نشان دادن غذاهای غنی این کشور برگزار می‌شود، «برزیل سابور» نام دارد. این جشنواره سه روزه معمولاً در اوایل تا اواسط ماه ژوئن برگزار می‌شود و در آن صدها رستوران از ۵۰ شهر گوناگون، غذاهای خاص خود را سرو می‌کنند.

در جشنواره کاچاچا، علاوه بر تست انواع مختلف این نوشیدنی ملی، فرصتی برای امتحان غذاهای اصیل منطقه پاراتی فراهم می‌شود. همچنین در اکتبرفست بلومنائو، غذاهای سنتی آلمانی به مهمانان ارائه می‌شود که ترکیبی از فرهنگ‌های آلمانی و برزیلی را به نمایش می‌گذارد.

فستیوال‌های محلی و فولکلور: از بوی بومبا تا بانفیم

علاوه بر کارناوال پرشور ریو، برزیل خانه فستیوال‌های محلی متعددی است که هر یک بخشی از فرهنگ غنی و متنوع این کشور را بازگو می‌کنند. این جشن‌ها با ریشه‌های عمیق در فولکلور و افسانه‌های بومی، تجربه‌ای متفاوت از کارناوال‌های برزیل را به نمایش می‌گذارند.

فستیوال پارینتینس و رقابت دو تیم

فستیوال فولکلور پارینتینس که در ایالت شمالی آمازوناس برگزار می‌شود، دومین فستیوال بزرگ برزیل پس از کارناوال ریو است. این جشنواره سه روزه که معمولاً در روزهای پایانی ماه ژوئن برپا می‌شود، حول محور افسانه‌ای از آمازون درباره گاوی است که پس از مرگ دوباره زنده شده است. قلب تپنده این فستیوال، رقابت نفس‌گیر بین دو تیم گارانتیدو (Garantido) و کاپریکوسو (Caprichoso) است که با ترکیبی از رقص، آواز و رژه‌های رنگارنگ، داستان این گاو افسانه‌ای را روایت می‌کنند.

شستشوی پله‌های بانفیم در سالوادور

مراسم شستشوی پله‌های بانفیم که با نام «لاواژم دو بونفیم» (Lavagem do Bonfim) شناخته می‌شود، از سال ۱۷۵۴ در سالوادور برگزار می‌شود و یکی از محبوب‌ترین جشن‌های برزیل پس از کارناوال است. در این مراسم که در ۱۴ ژانویه برگزار می‌شود، همه شرکت‌کنندگان لباس سفید می‌پوشند و مقابل کلیسای بونفیم جمع می‌شوند. زنان محلی که لباس بایانا به تن دارند، برای تطهیر روی پله‌های کلیسا می‌ایستند و بر سر مردم آب تمیز می‌ریزند و شعارهای امیدبخش سر می‌دهند. پس از پایان مراسم، غذای سنتی آکاراژه که نوعی کوفته لوبیاست و با میگو، فلفل و پیاز پر شده و در روغن سرخ می‌شود، سرو می‌گردد.

بومبا مو بوی و نمایش‌های خیابانی

فستیوال بومبا مو بوی (Bumba Meu Boi) یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین جشن‌های برزیل است که نوعی انتقاد اجتماعی به شمار می‌آید. در این جشن، شهروندان با خواندن شعر و اجرای رقص‌های مخصوص، از وضعیت طبقات بالاتر جامعه انتقاد می‌کنند. این فستیوال که با نام بوی بومبا (Boi Bumba) نیز شناخته می‌شود، بر مفهوم مرگ و قیام تمرکز دارد. در نمایش‌های خیابانی آن، شخصیت‌های مختلفی مانند گاو، گاوچران، پزشک و زن باردار حضور دارند و تماشاگران با تشویق و ایجاد شور و هیجان به اجرای نمایش کمک می‌کنند. این مراسم در تاریخ‌های ۱۳ تا ۲۹ ژوئن و همچنین ۲۵ دسامبر تا ۶ ژانویه برگزار می‌شود.

جشن‌های مذهبی و موسیقیایی: از سمانا سانتا تا لولاپالوزا

برزیل علاوه بر کارناوال‌های پرشور و فستیوال‌های غذا، میزبان جشن‌های مذهبی و موسیقیایی منحصربه‌فردی است که بیانگر تنوع فرهنگی این کشور هستند.

سمانا سانتا در اورو پرتو

سمانا سانتا یا هفته مقدس، جشنی مذهبی است که در هفته منتهی به عید پاک برگزار می‌شود. این جشن به دلیل داشتن بیشترین جمعیت کاتولیک جهان، برای مردم برزیل اهمیت ویژه‌ای دارد. باشکوه‌ترین مراسم در شهر اورو پرتو برگزار می‌شود که در آن خیابان‌ها با فرش‌هایی از گل‌های رنگارنگ، شن و خاک‌اره تزیین می‌شوند. در این جشن که معمولاً بین ۹ تا ۱۶ آوریل برگزار می‌شود، کودکان لباس‌های سنتی می‌پوشند و آوازهای مذهبی می‌خوانند.

سیریو دی نازاره در بلم

سیریو دی نازاره یکی از بزرگترین جشنواره‌های مذهبی برزیل است که در دومین یکشنبه ماه اکتبر در شهر بلم برگزار می‌شود. در این جشن که از سال ۱۷۹۳ برگزار می‌شود، حدود دو میلیون نفر در راهپیمایی بزرگی شرکت می‌کنند و مجسمه مریم مقدس را حمل می‌کنند. ویژگی منحصربه‌فرد این مراسم، طناب ۴۰۰ متری است که به کالسکه حامل مجسمه بسته شده و مردم با لمس آن، به دنبال شفا هستند. در سال ۲۰۰۴، این جشنواره به‌عنوان میراث فرهنگی توسط IPHAN ثبت شد.

لولاپالوزا و راک در ریو

فستیوال لولاپالوزا یکی از بزرگترین جشنواره‌های موسیقی برزیل است که در سائوپائولو برگزار می‌شود. در این رویداد، هنرمندان راک، هیپ‌هاپ و موسیقی‌های آلترناتیو به اجرای برنامه می‌پردازند. همچنین جشنواره راک در ریو، رویدادی افسانه‌ای در ریودوژانیرو است که علاقه‌مندان موسیقی را از سراسر جهان جذب می‌کند و ترکیبی از هنرمندان ملی و بین‌المللی موسیقی راک، پاپ و آلترناتیو را گرد هم می‌آورد.

نتیجه گیری فستیوال ها و کارناوال های برزیل + تاریخ برگزاری

برزیل با تنوع فستیوال‌های خود، بی‌شک یکی از غنی‌ترین کشورهای جهان از نظر جشن‌های فرهنگی به شمار می‌آید. کارناوال ریودوژانیرو با رقص‌های پرشور سامبا و رژه‌های رنگارنگش، تنها بخشی از روح جشنواره‌ای این سرزمین شگفت‌انگیز است. درحقیقت، طیف گسترده جشن‌های برزیل از فستیوال‌های مذهبی مانند سمانا سانتا تا رویدادهای موسیقیایی نظیر لولاپالوزا، هویت چند فرهنگی این کشور را به نمایش می‌گذارد.

فستیوال‌های محلی همچون بومبا مو بوی و پارینتینس، روایتگر داستان‌های بومی و افسانه‌های کهن برزیلی هستند، درحالی‌که جشن‌های غذا و نوشیدنی مانند اکتبرفست بلومنائو و جشنواره کاچاچا، طعم‌ها و مزه‌های منحصربه‌فرد این سرزمین را به گردشگران معرفی می‌کنند. بنابراین، برنامه‌ریزی سفر به برزیل با هماهنگی تاریخ برگزاری این فستیوال‌ها می‌تواند تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برایتان رقم بزند.

علاوه بر این، هر فستیوال، پنجره‌ای به سوی بخشی از تاریخ و هویت برزیل است. رقص‌های سامبا، ریشه در فرهنگ آفریقایی دارند؛ جشن‌های مذهبی، بازتاب‌دهنده میراث کاتولیک کشور هستند و فستیوال‌هایی مانند اکتبرفست، نشانگر تأثیر مهاجران اروپایی بر فرهنگ برزیل می‌باشند. بدون شک، حضور در هر یک از این جشن‌ها، نه تنها سرگرم‌کننده، بلکه آموزنده نیز خواهد بود.

سرانجام، برزیل با رنگ‌ها، صداها، طعم‌ها و شور و اشتیاق مردمش، سفری پر از هیجان را برای گردشگران رقم می‌زند. برای خرید تور برزیل و همچنین دریافت مشاوره در خصوص سفر به برزیل با کارشناسان مجرب آژانش مسافرتی لوکس تریپ در تماس باشید. آنچه در این مقاله آمد، تنها گوشه‌ای از جادوی فرهنگی برزیل بود – کشوری که هر گوشه‌اش داستانی برای گفتن و جشنی برای تجربه کردن دارد.

نکات کلیدی فستیوال ها و کارناوال های برزیل

برزیل با بیش از ۵۰ فستیوال و کارناوال متنوع، یکی از غنی‌ترین مقاصد فرهنگی جهان برای علاقه‌مندان به جشن‌های سنتی و مدرن محسوب می‌شود.

• کارناوال ریو ۲۰۲۵ از ۱۳ تا ۱۸ فوریه برگزار می‌شود و روزانه ۲ میلیون شرکت‌کننده جذب می‌کند

• فستیوال پارینتینس در آمازون، دومین جشن بزرگ برزیل با رقابت دو تیم گارانتیدو و کاپریکوسو است

• اکتبرفست بلومنائو از بزرگ‌ترین جشنواره برزیل با ۷۰۰ هزار شرکت‌کننده سالانه محسوب می‌شود

• جشن‌های مذهبی مانند سمانا سانتا و سیریو دی نازاره، میراث کاتولیک عمیق برزیل را نمایش می‌دهند

• برنامه‌ریزی سفر بر اساس تقویم فستیوال‌ها، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از فرهنگ چندقومی برزیل ارائه می‌دهد

هر فستیوال برزیل، پنجره‌ای منحصربه‌فرد به سوی تاریخ، موسیقی، غذا و آیین‌های این کشور پهناور است که از ریشه‌های آفریقایی، اروپایی و بومی تغذیه می‌کند.

سوالات متداول کارناوال برزیل

س1. کارناوال ریو چه زمانی برگزار می‌شود و چند روز طول می‌کشد؟ کارناوال ریو در سال 2025 از 13 تا 18 فوریه برگزار خواهد شد. این جشنواره معمولاً 5 روز طول می‌کشد، از جمعه قبل از چهارشنبه خاکستر شروع شده و تا سه‌شنبه ادامه می‌یابد.

س2. آیا شرکت در کارناوال ریو برای گردشگران امکان‌پذیر است؟ بله، کارناوال ریو برای گردشگران باز است. سالانه حدود 1.5 میلیون گردشگر داخلی و خارجی در این رویداد شرکت می‌کنند. گردشگران می‌توانند در رژه‌های خیابانی شرکت کرده یا مسابقات سامبا را در سامبودروم تماشا کنند.

س3. مشهورترین فستیوال‌های غذا و نوشیدنی در برزیل کدامند؟ دو فستیوال مشهور غذا و نوشیدنی در برزیل عبارتند از: جشنواره کاچاچا در پاراتی که به نوشیدنی ملی برزیل اختصاص دارد و در اواسط آگوست برگزار می‌شود، و اکتبرفست در بلومنائو که از بزرگترین جشنواره ها در برزیل است و بین 5 تا 23 اکتبر برگزار می‌شود.

س4. آیا برزیل فستیوال‌های مذهبی مهمی هم دارد؟ بله، برزیل فستیوال‌های مذهبی مهمی دارد. دو نمونه برجسته عبارتند از: سمانا سانتا (هفته مقدس) که در هفته منتهی به عید پاک برگزار می‌شود، و سیریو دی نازاره که در دومین یکشنبه اکتبر در شهر بلم برگزار می‌شود و یکی از بزرگترین جشنواره‌های مذهبی برزیل است.

س5. آیا برزیل فستیوال‌های موسیقی بین‌المللی هم میزبانی می‌کند؟ بله، برزیل میزبان فستیوال‌های موسیقی بین‌المللی مهمی است. دو نمونه برجسته عبارتند از: لولاپالوزا که در سائوپائولو برگزار می‌شود و هنرمندان راک، هیپ‌هاپ و موسیقی آلترناتیو را گرد هم می‌آورد، و جشنواره راک در ریو که در ریودوژانیرو برگزار می‌شود و ترکیبی از هنرمندان ملی و بین‌المللی موسیقی راک، پاپ و آلترناتیو را به صحنه می‌آورد.